Der Aufstieg und Fall des Schweizer Bierkartells
Von 1937 bis 1991 brodelte dank des Bierkartells in helvetischen Braukesseln die Einheitspfütze. Heute dagegen dominiert mit mehr als 1100 Brauereien die Vielfalt – auch dank eines Luzerner Brauhauses aus Römerswil. Delf Bucher zeigt, welche… Weiterlesen »Der Aufstieg und Fall des Schweizer Bierkartells